Levar almoço para o trabalho

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Quem já não passou por momentos com fome em que pensa que consegue “comer uma vaca” mas depois de comer qualquer coisa que apazigua o estômago facilmente reconhece que já não apetece tudo o que tinha desejado em estado de fome? Uma vaca ninguém comeria! Quando comemos fora diariamente sabemos bem que lidamos com esse nosso instinto quando estamos com fome e nem sempre fazemos as melhores escolhas. Mas o problema é que raramente comendo fora diariamente se consegue ter uma alimentação saudável, normalmente são refeições mais ricas em gordura e com quantidades insuficientes de hortícolas e, por isso, menos ricas em fibra alimentar, vitaminas e minerais. Levar o almoço para o trabalho e uns lanches tornou-se uma opção comum e cada vez mais adoptada. Talvez por ser económica a dobrar quer para a saúde quer para a carteira.

Aqui ficam os 10 mandamentos para levar o almoço para o trabalho:

1- Fazer um plano das refeições da semana ao teu gosto;
2- Se o almoço não contem legumes, nesse dia ja não consegues satisfazer as tuas necessidades nutricionais. Adopta as refeições com legumes variados (pelo menos uma caneca) de varias cores;
3- Prepara o material 2 caixas em que pelo menos uma possa ir ao microondas e um termos para levares a sopa.Deixa os talheres no trabalho e uma caneca para aquecer sopa ou chá;
4- Se não tiver microondas podes fazer pratos frios nesta estação, como saladas com feijão frade com alface ou grão e espinafres com atum ou ovo, etc;
5- Se faltar algum alimento e estiver no centro da cidade pode sempre aproveitar para andar a pé e comprar num estabelecimento próximo;
6- Evite as refeições pré feitas e os enlatados para além do atum e das leguminosas;
7- Aposte em receitas simples elaboradas apenas numa panela. É uma óptima medida para cozinhar com menos gordura, podendo conservar melhor os nutrientes e reduz a necessidade de adição de molhos. Ajuda também a perceber o volume da refeição;
8- Procura descontrair um pouco antes do almoço para “despir” o stress e desligares-te do trabalho para teres uma verdadeira pausa num ambiente calmo;
9- Mesmo que não consigas levar almoço todos os dias, se levares alguns dias descansas da rotina e tornas os dias em que vais comer fora mais especiais;
10- O momento de preparação do almoço podes aproveitar para explorar bem a tua criatividade para sair das regras do dia a dia dando asas à imaginação.

Por: Bárbara Cancela de Abreu (Nutricionista)

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